Postup:
Z mletého mäsa, cibule nakrájanej nadrobno, prelisovaného cesnaku, strúhanky, mlieka, petržlenovej vňate, vajca, soli a mletého čierneho korenia pripravíme fašírkovú zmes. Vytvoríme placky, na ktoré poukladáme plátky slaniny, vajíčka a kapiu. Zabalíme do tvaru šišky. Poukladáme do zapekacej misy. Zakryjeme alobalom (lesklou stranou nadol) a dáme piecť do rúry pri teplote 200 °C asi na 40 minút. Posledných 15 minút zapečieme bez alobalu.
Potrebujeme:
- 500 g mletého bravčového mäsa
- 1 cibuľu
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 vajce mlieko
- petržlenovú vňať
- soľ
- mleté čierne korenie
- 4 vajcia uvarené natvrdo sterilizovanú
- kapiu slaninu
Príspevok Plnená fašírka zobrazený najskôr košice :dnes.